Устойчивый туризм

«Создаем "зеленый" устойчивый отель: объект, процессы, сервис»

22 марта - 23 марта - мастер-курс
образовательный мастер-курс и марафон для руководителей, управляющих и команд отелей

16 апреля - 16 августа - марафон
Мы продолжаем образовательную программу по устойчивому туризму и предлагаем новый формат при поддержке Академии Роскачества:
2х дневный мастер-курс "Устойчивость, как конкурентное преимущество на современном туристическом рынке" , а для желающих создать документацию и выстроить процессы
27 недельный марафон "Зеленый" отель без гринвошинга".

О курсе

Курс дает и базовые знания и навыки для более продвинутых уровней в управлении процессами, внедрению новых практик и экологичных решений.

Вместе с экспертами курса вы:
Проанализируете отель в соответствии
с международными принципами создания экологичного отеля в соответствии с целями устойчивого развития
Повысите комфорт и вовлеченность гостей и сотрудников в экопрактики
Получите экосертификат "Экоотель" от системы стандартов EGBS и диплом Академии Роскачества
Сократите негативное воздействие на окружающую среду
Программа мастер-курса
«Устойчивость, как конкурентное преимущество на современном туристическом рынке»
22 марта
  • Знакомство с терминологией, принципами, критериями и инструментами устойчивого туризма.
  • Формирование запроса на устойчивость туризма и сфера гостеприимства на государственном уровне. Формирование стандартов в сфере устойчивого туризма (* спойлер: СТО Экоотель от рейтинговой системы EGBS, созданной первопроходцами рынка "зеленой" сертификации ecogreenoffice.club – один из первых российских стандартов).
  • Обзор успешных практик устойчивых туристических объектов в России.
  • Самооценка участников практикума по применяемым инструментам устойчивости.
23 марта
  • Взаимодействие «зеленого» отеля с профессиональным рынком и потребителем.
  • Зеленый маркетинг: Как продвигать зеленые практики, чтобы не «раздражать» потребителей.
  • Возможности социального предпринимательства.
  • Фандрайзинг.
  • Работа с участниками практикума по результатам проведенной самооценки.

По итогам мастер-курса выдается удостоверение о повышении квалификации и сертификат РСТ
Программа марафона
Обучения будут проходить раз в 1-2 недели в формате онлайн-семинаров. Каждую неделю вы будете получать домашние задания к выполнению.
1-4 неделя
Создадите руководство по дизайну и эргономике зеленого отеля, устойчивой инфраструктуры отеля
с помощью дизайнеров-кураторов курса, создадите проверочные таблицы для оценки соответствия по СТО "Экоотель"для получения экосертификата.
5-8 неделя
Создадите руководство устойчивого внутреннего и внешнего озеленения
проанализируете возможность применения на вашем отеле зеленой кровли (для отелей в городе особенно актуально) с кураторами - специалистами по устойчивой ландшатфной инженерии, рассчитаете достаточную площадь внутреннего озеленения для вашего отеля и с кураторами - специалистами по озеленению подберете наиболее оптимальные виды растений на свои объекты.
9-12 неделя
Проанализируете и улучшите качество воздуха в номерах, комфортной инфраструктуры гостеприимства и питания по экологичным правилам с кураторами - специалистами по качеству среды, питания и устойчивому гостеприимству. Создадите проверочные таблицы на достаточность озеленения для оценки соответствия по СТО "Экоотель" для получения экосертификата.
13-16 неделя
Создадите руководство по экозакупкам для отеля, сделаете процесс закупок более экологичным и избежите заметного для экологичных гостей стандартного гринвошинга
в номерах
вместе с кураторами - экспертами, создадите Exel-калькулятор расчета объема образуемых отходов от жизнедеятельности отеля, с помощью которого будете точно знать объем сдаваемого вторсырья, что дает понимание снижение выброса СО2-экв от закупочной деятельности, создадите руководство по экозакупкам для отеля, создадите проверочные таблицы для оценки соответствия по СТО "Экоотель" для получения экосертификата.
17-20 неделя
Внедрите эффективный раздельный сбор
с кураторами - специалистами по раздельному сбору
с подтверждением сдачи вторсырья в переработку, сможете включить конкретные цифры по раздельному сбору отходов в ваши отчеты по устойчивому развитию, создадите руководство по раздельному сбору для компании.
21-24 неделя
Создадите руководство по энергоэффективности и водоэффективности, повысите экономику эксплуатации с кураторами по энерго- и водо-эффективности создадите руководство по выбору энергоэффективных и водоэффективных решений для отеля, создадите таблицы мониторинга выбросов СО2-экв. от потребления энергии и воды, создадите проверочные таблицы для оценки соответствия по СТО "Экоотель" для получения экосертификата.
25-27 неделя
Создадите программу повышения уровня вовлеченности гостей и сотрудников в экопрактики для достижения нужной для объекта ресурсоэффективности, разработаете программы вовлечения в экопрактики, что повысить общий уровень экомышления у персонала и гостей, разработаете концепции визуальных коммуникаций, составите план коммуникаций и активностей вместе с кураторами - специалистами по управлению внедрения изменений.

По итогам курса-марафона выдается сертификат "Экоотель", удостоверение государственного образца Академии Роскачества и приглашение на награждение лучших "зеленых" отелей курса
на церемонии Green Hotel Awards в Красной поляне в декабре 2024г.

Стоимость участия

*для членов РСТ, Ассоциации глемпингов России, участников конкурса "Мастера гостеприимства", "Экософия" предоставляется 15% скидка на участие в мастер-курсе
12000* ₽
  • Мастер-курс «Устойчивость, как конкурентное преимущество на современном туристическом рынке»
  • По итогам мастер-курса выдается удостоверение о повышении квалификации и сертификат РСТ
  • Выдача удостоверение повышения квалификации государственного образца Академия Роскачества
87000* ₽
  • Мастер-курс «Устойчивость, как конкурентное преимущество на современном туристическом рынке»
  • Марафон "Зеленый" отель без гринвошинга. Создаем "зеленый" устойчивый отель: объект, процессы, сервис»
  • Выдача экосертификата "Экоотель" от "Национального института развития энергоэффективного и экологичного строительства"
  • Участие в церемонии награждения лучших "зеленых" офисов курса на церемонии GREEN HOTEL AWARDS в Красной Поляне в декабре 2024г
Эксперты
Эксперты курса - практикующие специалисты с более чем 10 летним опытом по своим направлениям
  • Вита Саар
    Председатель комитета по развитию устойчивого туризма РСТ, руководитель направления туризм АНО «Энергия развития» (ГК «Росатом»), руководитель первого сезона проекта «Экософия» РСВ
  • Татьяна Рассохина
    проректор по развитию программ магистратуры и аспирантуры Российской международной академии туризма, доктор экономических наук, руководитель научной школы РМАТ «Экономика устойчивого развития региональных и отраслевых систем», действительный член Национальной академии туризма, эксперт системы профессионально-общественной аккредитации образовательных программ по направлению «Туризм»
  • Шагаров Лев
    директор по охране окружающей среды и устойчивому развитию Курорта Красная Поляна, член Экологического совета при главе администрации (губернаторе) Краснодарского края, член Всемирной комиссии по охраняемым территориям МСОП, руководитель Представительства Краснодарского регионального отделения ВОО «Русское географическое общество» в г.Сочи, к.г.н., доцент
  • Делидон Екатерина
    эксперт по социальному проектированию, член Сообщества амбассадоров социального предпринимательства СПИК, сооснователь Фонда помощи детям с тяжелыми заболеваниями "Другая среда"
  • Кузнецова Екатерина
    Руководитель марафона
    Эксперт по устойчивому развитию, руководитель ESG Office Club и российской системы сертификации для офисов и офисных зданий СДС "Зеленый офис.Ecogreenoffice", системы рейтинговой оценки EGBS для всех типов зданий, консультант в сфере эко-сертификации и экологичной эксплуатации объектов, эко-строительства, эксперт по стандартизации и сертификации.
  • и другие профильные эксперты
    в сфере:
    экодизайна пространств
    устойчивого ладшафтного проектирования
    создания здоровой среды и микроклимата
    разработки меню здорового питания
    экологизации закупок
    внедрения раздельного сбора отходов
    энергоэффективности и водоэффективности
    разработке программ лояльности и вовлечения в экопрактики для персонала и гостей
Контакты
Если у вас остались вопросы, оставьте сообщение в форме или свяжитесь с нами любым удобным способом.
ИП Саар Виктория Сергеевна
ОГРНИП 320508100234737
ИНН 312324848286
141707, г. Долгопрудный, пр-кт Пацаева, 7, 8, кв. 111

Банковские реквизиты:
Р/счет 40802810419150004896
Кор/счет 30101810145250000411
БИК 044525411
Филиал "ЦЕНТРАЛЬНЫЙ" Банка ВТБ ПАО Г. МОСКВА
*Нажимая «отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности